薪資范圍: 6000-8000元/月
發(fā)薪日期: 18
林玲
玉環(huán)興騰餐飲店
薪資詳情
職位描述
廚師崗位的核心職責包括食材加工與烹飪、菜品質(zhì)量控制、衛(wèi)生安全執(zhí)行、成本控制及團隊協(xié)作，需確保食品衛(wèi)生安全并提升出品效率。1 2 核心職責概述 ·食材加工與烹飪:按標準處理食材，掌握煎、炸、蒸等技法，確保菜品色香味形達標。2 3 ·菜品質(zhì)量控制:監(jiān)督出品質(zhì)量，根據(jù)反饋調(diào)整口味，創(chuàng)新菜式。24 ·衛(wèi)生與安全:執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保持工具清潔，規(guī)范操作設(shè)備，防火防事故。34 ●成本控制:合理使用原料，減少浪費，參與庫存管理。2 4 團隊協(xié)作:協(xié)調(diào)崗位工作，協(xié)助培訓，服從管理。2 5 以下是關(guān)于廚師核心職責的視頻:
工作環(huán)境
店鋪在招職位
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店鋪名稱：玉環(huán)興騰餐飲店
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
老板好
帥哥美女多
晉升空間大
