店長

職位描述

崗位職責
 
1. 統(tǒng)籌門店員工管理，包括排班調(diào)度、日常工作分配、技能培訓(xùn)及績效考核，打造高效協(xié)作團隊；
2. 負責門店日常運營統(tǒng)籌，保障服務(wù)流程順暢、菜品質(zhì)量達標，提升顧客用餐體驗；
3. 快速響應(yīng)并妥善處理顧客投訴、設(shè)備故障、食材短缺等突發(fā)事項，靈活化解各類問題；
4. 營造積極向上的門店氛圍，帶動員工保持熱情服務(wù)態(tài)度，增強團隊凝聚力；
5. 配合品牌開展營銷活動，落實會員維護工作，助力門店業(yè)績增長。
 
任職要求
 
1. 有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉火鍋店運營流程者加分；
2. 具備較強的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，能合理分配工作、高效推進門店事務(wù)；
3. 思維靈活、有“靈性”，面對突發(fā)情況能快速反應(yīng)、妥善解決；
4. 性格熱情開朗，善于溝通表達，能與員工、顧客建立良好關(guān)系；
5. 責任心強，能承受餐飲行業(yè)工作壓力，認同品牌經(jīng)營理念。

工作環(huán)境