多業(yè)態(tài)融合咖啡西餐店長(zhǎng)

職位描述

目標(biāo)管理：根據(jù)公司總體戰(zhàn)略，制定門店的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)（如銷售額、利潤(rùn)、客流量、會(huì)員增長(zhǎng)等），并分解落實(shí)，定期復(fù)盤。

品牌形象守護(hù)：確保門店的視覺(jué)形象、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品質(zhì)與品牌定位高度一致，成為品牌文化的線下實(shí)體代言人。

市場(chǎng)洞察：持續(xù)關(guān)注文旅行業(yè)趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)及目標(biāo)客群需求變化，為產(chǎn)品迭代和營(yíng)銷策略提供決策依據(jù)。

業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新：策劃并推動(dòng)店內(nèi)各業(yè)態(tài)（如西餐餐飲、咖啡、黑膠、旅拍）的聯(lián)動(dòng)，設(shè)計(jì)“1+1>2”的復(fù)合式消費(fèi)體驗(yàn)套餐，提升各業(yè)態(tài)營(yíng)收占比。

團(tuán)隊(duì)建設(shè)：負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的招募、培訓(xùn)、排班與績(jī)效管理，激發(fā)員工的服務(wù)熱情，做好安全管理。

工作環(huán)境