服務(wù)員

職位描述

火鍋店服務(wù)員崗位核心要求
 
1. 基礎(chǔ)素養(yǎng)：年齡18-45歲，身體健康、無傳染性疾病，普通話流利，熱情開朗，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心。
2. 崗位職責(zé)適配能力：熟悉火鍋用餐流程，能快速引導(dǎo)顧客入座、遞菜單、點(diǎn)單；熟練掌握鍋底、菜品介紹技巧，可根據(jù)顧客需求推薦食材搭配；及時(shí)添湯、換骨碟、清理桌面，保障用餐體驗(yàn)；配合收銀核對(duì)賬單，協(xié)助處理簡(jiǎn)單的顧客反饋。
3. 專業(yè)技能：具備基礎(chǔ)的消防安全知識(shí)，了解火鍋餐具清洗消毒規(guī)范；能靈活應(yīng)對(duì)高峰期客流，高效完成翻臺(tái)輔助工作；掌握基礎(chǔ)的應(yīng)急處理能力，如應(yīng)對(duì)顧客燙傷、食材過敏等突發(fā)情況。
4. 其他要求：能適應(yīng)輪班、節(jié)假日工作，吃苦耐勞；有餐飲行業(yè)尤其是火鍋店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)，能配合前廳、后廚做好銜接。

工作環(huán)境