服務(wù)員

職位描述

服務(wù)員核心崗位職責(zé)（通用版）
 
1. 熱情接待到店顧客，引導(dǎo)入座、遞上菜單，耐心解答菜品、套餐、優(yōu)惠等咨詢，主動(dòng)推薦特色產(chǎn)品；
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2. 準(zhǔn)確記錄顧客訂單，及時(shí)傳遞至后廚，全程跟進(jìn)出餐進(jìn)度，避免漏單、錯(cuò)單，主動(dòng)告知顧客出餐情況；
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3. 負(fù)責(zé)餐桌及周邊區(qū)域的清潔整理，餐前擺臺(tái)（餐具、餐巾等規(guī)范擺放）、餐中及時(shí)清理雜物、餐后快速收拾餐具、恢復(fù)臺(tái)面整潔；
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4. 主動(dòng)提供餐中服務(wù)，包括添茶、換骨碟、倒垃圾等，關(guān)注顧客用餐體驗(yàn)，及時(shí)響應(yīng)顧客臨時(shí)需求（如加菜、換菜、催單等）；
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5. 配合后廚、收銀員及其他崗位工作人員，做好前廳與后廚的溝通銜接，協(xié)助完成門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)工作（如備料、盤(pán)點(diǎn)餐具等）；
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6. 遵守門(mén)店規(guī)章制度，規(guī)范使用餐具、設(shè)備，愛(ài)護(hù)門(mén)店財(cái)物，杜絕浪費(fèi)；
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7. 及時(shí)處理顧客簡(jiǎn)單投訴或不滿，無(wú)法解決的第一時(shí)間上報(bào)店長(zhǎng)，維護(hù)門(mén)店口碑。

工作環(huán)境