薪資范圍: 4000-6000元/月
發(fā)薪日期: 15
陳先生
廬陵新區(qū)城南斗鳴餐飲店（個體工商戶）
薪資詳情
職位描述
雞公煲店出餐廚師【崗位核心職責(zé)】-菜品制作：負(fù)責(zé)雞公煲標(biāo)準(zhǔn)化出餐，精準(zhǔn)把控秘制醬料配比，確保出餐口味穩(wěn)定；-火候管理：按照要求進(jìn)行肉品的腌制入味，保證肉質(zhì)鮮嫩入味；-備餐協(xié)作：配合前廳高峰期出餐節(jié)奏，完成食材預(yù)處理-衛(wèi)生管控：執(zhí)行后廚食品安全規(guī)范，保持灶臺、廚具清潔，定期查驗(yàn)食材保質(zhì)期?！救温氁蟆?技術(shù)能力：-一年以上中式快餐/煲類菜品烹飪經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；-職業(yè)素養(yǎng)：-持有有效健康證，年齡18-50歲；-具備成本意識，能合理控制食材損耗，配合團(tuán)隊(duì)完成出餐效率目標(biāo)。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：廬陵新區(qū)城南斗鳴餐飲店（個體工商戶）
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：0-20人
