水果店店長

職位描述

崗位名稱： 水果店長

工作地點(diǎn)：合肥市瑤海區(qū)龍崗綜合經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鳳陽東路3號(hào)禧心園S8幢103（七號(hào)果倉水果店）

崗位類型： 全職，*****

一、 崗位概述
您將全面負(fù)責(zé)單店的日常運(yùn)營與管理。您需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成銷售目標(biāo)，確保水果品質(zhì)與新鮮度，提供卓越的顧客服務(wù)，并有效控制成本與損耗。對(duì)店鋪的盈利能力、品牌形象和團(tuán)隊(duì)士氣負(fù)直接責(zé)任。

二、 主要工作職責(zé)
1. 銷售與業(yè)績管理：

執(zhí)行并完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)、利潤指標(biāo)及其他KPI。

分析銷售數(shù)據(jù)，制定并實(shí)施有效的促銷活動(dòng)和銷售策略。

熟悉店內(nèi)所有商品，能根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)變化，向上級(jí)提出合理的進(jìn)貨和陳列建議。

2. 商品與庫存管理：

品質(zhì)管控： 嚴(yán)格把關(guān)水果的收貨、儲(chǔ)存、上架標(biāo)準(zhǔn)，確保售賣產(chǎn)品的最佳品質(zhì)與新鮮度。

庫存管理： 負(fù)責(zé)每日盤點(diǎn)，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，加快商品周轉(zhuǎn)，最大化降低損耗。

訂貨管理： 根據(jù)銷售動(dòng)態(tài)和庫存情況，科學(xué)合理地制定每日/每周訂貨計(jì)劃。

陳列管理： 負(fù)責(zé)店內(nèi)水果的陳列布置，確保店面整潔、美觀、富有吸引力。

3. 顧客服務(wù)與關(guān)系維護(hù)：

以身作則，處理各類顧客咨詢、投訴及售后服務(wù)，提升顧客滿意度。

建立和維護(hù)良好的顧客關(guān)系，發(fā)展并維護(hù)穩(wěn)定的客戶群。

監(jiān)督并確保團(tuán)隊(duì)成員提供熱情、專業(yè)、高效的顧客服務(wù)。

4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理：

負(fù)責(zé)店員的排班、考勤、培訓(xùn)、工作指導(dǎo)與績效考核。

營造積極、團(tuán)結(jié)、向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，激發(fā)員工工作熱情與潛力。

負(fù)責(zé)新員工的招聘、入職輔導(dǎo)和在崗培訓(xùn)。

5. 日常運(yùn)營與安全管理：

負(fù)責(zé)店鋪的日常開閉店、現(xiàn)金管理、票據(jù)核對(duì)及交接班工作。

確保店內(nèi)設(shè)備（如冷柜、電子秤等）的正常運(yùn)行與日常維護(hù)。

嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和運(yùn)營流程。

負(fù)責(zé)店鋪的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生及資產(chǎn)安全。

三、 任職資格要求
必備條件：

高中及以上學(xué)歷，3年以上零售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年以上超市、生鮮或水果店店長或副店長管理經(jīng)驗(yàn)。

精通水果的商品知識(shí)（品類、特性、儲(chǔ)存條件、成熟度判斷等）。

具備出色的銷售技巧和客戶服務(wù)意識(shí)，能有效處理客訴。

具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和執(zhí)行力。

吃苦耐勞，有責(zé)任心，能適應(yīng)零售業(yè)早晚班及節(jié)假日的工作節(jié)奏。

熟練使用辦公軟件及POS系統(tǒng)。

優(yōu)先考慮：

有生鮮、水果行業(yè)采購或品類管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

對(duì)水果行業(yè)有濃厚興趣，具備敏銳的市場(chǎng)洞察力。

有成功的門店扭虧為盈或業(yè)績提升案例者優(yōu)先。

工作環(huán)境