薪資范圍: 4500-5500元/月
固定底薪: 4500元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險
龐劍錦
揚州澤雅餐飲管理有限公司
薪資詳情
職位描述
切配崗位主要負(fù)責(zé)食材的清洗、整理、切割等前期處理工作，是餐飲后廚的重要環(huán)節(jié)，其崗位要求通常包括以下幾方面： 一、基礎(chǔ)技能要求 ? 熟練掌握各類食材的處理方法，包括清洗、去皮、去骨、切絲、切塊、切片等基礎(chǔ)刀工，能根據(jù)菜品需求將食材處理成合適的形狀和大小。 ? 了解不同食材的特性，比如肉類的紋理、蔬菜的新鮮度判斷等，確保處理后的食材符合烹飪要求。 二、工作經(jīng)驗與知識 ? 一般要求具備一定的后廚工作經(jīng)驗，熟悉餐飲行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。 ? 了解基本的食品安全知識，比如生熟食材分開處理、刀具和砧板的分類使用等，避免交叉污染。 三、個人素質(zhì) ? 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能保證食材處理的效率和質(zhì)量。 ? 具備良好的體力，因為切配工作需要長時間站立和操作刀具。 ? 遵守廚房的各項規(guī)章制度，服從廚師長或上級的安排。 四、其他要求 ? 身體健康，持有健康證，確保無傳染性疾病。 ? 部分崗位可能要求能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，尤其是在餐飲高峰期能高效完成任務(wù)。
公司介紹
【吃住福利】
伙食情況：崗位每天提供3頓工作餐。 住宿情況：崗位提供住宿 。 保險情況：崗位購買五險。 其它福利：舉辦生日會、聚餐，戶外活動等。
【工作簡介】
工作內(nèi)容：服務(wù)客人、送餐、收桌、擺桌、日常清潔。
環(huán)境：在餐廳內(nèi)工作，工作環(huán)境好。 工資待遇：交完社保綜合到手工資4000~4400元 發(fā)薪日：每月10號準(zhǔn)時發(fā)放上月工資 ，每個月都有晉升，嚴(yán)格按照規(guī)章制度，晉升空間大
工作時間：每天8.5-9小時工作時間。 （餐廳營業(yè)時間09:00-03:00 ） 班次：早中晚夜班四個班次，需輪班）。 休息：月休4-6天。 【招聘要求】
性別：男女不限。
年齡：18-48周歲。
餐廳職級：服務(wù)員（4000-4400）
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：揚州澤雅餐飲管理有限公司
所在行業(yè)：后廚
店鋪規(guī)模：50-99人
