薪資范圍: 7000-8500元/月
發(fā)薪日期: 10
社保類型: 社保，商業(yè)保險
凌女士
中山市覓朝餐飲管理服務有限公司
薪資詳情
職位描述
我們需要你： 1、打破傳統(tǒng)菜系的邊界，將經(jīng)典中餐（尤其粵菜精髓）與西餐技法、東南亞風味巧妙融合，打造兼具文化深度與當代味覺審美的創(chuàng)意菜品。我們相信，好的融合不是簡單的“1+1”，而是通過食材、技法的碰撞，讓每一道菜都能講述“傳統(tǒng)新生”的故事。 2、不局限于“照譜做菜”，能基于市場趨勢（如健康輕食、季節(jié)限定等）、餐廳定位及客群需求，獨立完成新菜品的從0到1研發(fā)。 3、帶領后廚團隊完成日常菜單出品（含經(jīng)典中餐、融合創(chuàng)新菜、季節(jié)限定款），把控每道菜的口味、擺盤、出餐效率。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：中山市覓朝餐飲管理服務有限公司
所在行業(yè)：餐飲服務
店鋪規(guī)模：20-49人
