后廚

職位描述

1.掌握廚房其中一項(xiàng)或多項(xiàng)工作崗位操作，例如:蒸飯、局飯、扒爐、炸爐、湯池及面檔等崗位操作與預(yù)產(chǎn)工作;
2.按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作產(chǎn)品，維持產(chǎn)品質(zhì)素達(dá)到公司厘定標(biāo)準(zhǔn);
3.掌握各種物品存貨及用品擺放定位標(biāo)準(zhǔn);
4.門(mén)店各種設(shè)備正確使用;
5.做好崗位隨手清潔，垃圾清潔，維持廚房高質(zhì)量清潔水準(zhǔn)。
任職資格崗位要求:
1.16周歲以上，初中以上學(xué)歷;
2.身體條件能適應(yīng)餐飲快節(jié)奏及后廚環(huán)境，早、中、晚輪班安排;
3.積極主動(dòng)、吃苦耐勞，有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí);
4.有后廚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，基礎(chǔ)切配配合。

福利待遇:
1.時(shí)薪工資+法定加班費(fèi)+節(jié)假日三薪+工時(shí)津貼等;
2.五險(xiǎn)一金，可提供食宿不定期加餐，生日會(huì)，團(tuán)建活動(dòng)，每周至少休息一天。

工作環(huán)境