石義平

上海楊垟餐飲管理

薪資詳情

薪資范圍: 5000-7000元/月

固定底薪: 5000元/月

績(jī)效提成: 其他

發(fā)薪日期: 20

職位描述

服務(wù)員的核心崗位職責(zé)是為顧客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保顧客用餐/消費(fèi)體驗(yàn)良好，并協(xié)助維護(hù)場(chǎng)所的正常運(yùn)營(yíng)。
 
具體職責(zé)可分為以下幾個(gè)核心模塊：
 
餐前準(zhǔn)備
 
按照標(biāo)準(zhǔn)流程，清潔并整理負(fù)責(zé)區(qū)域的桌椅、餐具、地面等，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。
檢查餐具、杯具等是否完好，按規(guī)范擺放到位，補(bǔ)充所需的調(diào)味品、紙巾等物料。
了解當(dāng)日的菜品/服務(wù)內(nèi)容、特色、價(jià)格及優(yōu)惠活動(dòng)，熟悉菜單信息。
 
顧客接待與服務(wù)
 
主動(dòng)、熱情地迎接顧客，引導(dǎo)顧客就座，并遞上菜單。
耐心解答顧客的咨詢，根據(jù)顧客需求推薦合適的菜品/服務(wù)，準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)單信息。
及時(shí)將點(diǎn)單信息傳遞給后廚或相關(guān)部門，并跟進(jìn)餐品/服務(wù)的準(zhǔn)備進(jìn)度。
按照規(guī)范流程，準(zhǔn)確、及時(shí)地為顧客上餐、添茶、更換餐具，關(guān)注顧客用餐過程中的需求。
 
餐后收尾與結(jié)算
 
顧客用餐結(jié)束后，主動(dòng)上前詢問是否需要打包，及時(shí)清理餐桌，將餐具、垃圾分類回收。
引導(dǎo)顧客完成結(jié)算，準(zhǔn)確處理現(xiàn)金、線上支付等交易，確保賬目清晰。
送別顧客，感謝顧客的光臨，提升顧客的滿意度和回頭率。
 
協(xié)助與配合
 
服從管理人員的安排，與后廚、收銀等其他崗位同事保持良好溝通，協(xié)同完成工作。
發(fā)現(xiàn)場(chǎng)所內(nèi)的設(shè)施設(shè)備故障、衛(wèi)生問題或安全隱患，及時(shí)向主管匯報(bào)。
在客流高峰時(shí)段，主動(dòng)協(xié)助其他同事，確保服務(wù)效率，避免顧客長(zhǎng)時(shí)間等待。

公司介紹

上海楊垟餐飲管理有限公司成立于2022年09月08日，公司注冊(cè)地為上海市寶山區(qū)泰和路1700號(hào)江陽(yáng)市場(chǎng)內(nèi)E1-301；主要經(jīng)營(yíng)范圍為許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營(yíng)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；個(gè)人商務(wù)服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；企業(yè)管理咨詢；辦公用品銷售；文具用品零售；日用百貨銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；企業(yè)形象策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；酒店管理；廣告設(shè)計(jì)、代理；平面設(shè)計(jì)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。公司類別為餐飲，注冊(cè)資本100萬人民幣，具有有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資和免費(fèi)培訓(xùn)、員工聚餐、免費(fèi)工裝、包吃、包住、帥哥美女多福利。公司強(qiáng)調(diào)應(yīng)用以貼近用戶需求為基礎(chǔ)，以“為客戶創(chuàng)造價(jià)值”為目標(biāo)持續(xù)發(fā)展。

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