薪資范圍: 5500-6000元/月
固定底薪: 5500元/月
發(fā)薪日期: 15
馬宇琪
東營區(qū)貳嬸砂鍋店（個體工商戶）
薪資詳情
職位描述
崗位職責(zé) 嚴(yán)格按照門店標(biāo)準(zhǔn)配方，完成砂鍋湯底調(diào)制、食材預(yù)處理、燉煮火候把控等全流程操作，確保菜品口味統(tǒng)一、口感達(dá)標(biāo)； 負(fù)責(zé)食材的日常分揀、清洗、切配，合理利用食材減少損耗，嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范； 維護(hù)負(fù)責(zé)區(qū)域的廚具、設(shè)備清潔與保養(yǎng)，保持后廚操作環(huán)境整潔有序； 配合廚師長完成新品試做、流程優(yōu)化，及時反饋食材品質(zhì)與食客口味反饋； 服從廚房排班與工作調(diào)配，與配菜、打荷等崗位高效協(xié)作，保障出餐速度與秩序。 任職要求 1年以上中餐/砂鍋料理烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉砂鍋燉煮技巧，能獨(dú)立完成菜品制作； 了解食品安全相關(guān)法規(guī)，掌握基礎(chǔ)食材處理與保鮮方法，持有有效健康證； 責(zé)任心強(qiáng)、動作麻利，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高峰期工作節(jié)奏，抗壓能力良好； 熱愛烹飪事業(yè)，對砂鍋風(fēng)味有熱情，愿意學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化操作與新品制作； 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，服從管理，無不良從業(yè)記錄。 ? 發(fā)展：清晰晉升通道（廚師→資深廚師→廚師長助理→廚師長），鼓勵技能提升與個人成長。
公司介紹
東營區(qū)貳嬸砂鍋店（個體工商戶）成立于2024年11月01日，公司地址：山東省東營市東營區(qū)黃河路街道北一路730號萬達(dá)廣場3F-3053-3055號商鋪，位置方便；主要經(jīng)營許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）；餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：外賣遞送服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用品銷售；包裝服務(wù)；塑料制品銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）等。單位性質(zhì)餐飲，公司為員工提供了包吃、包三餐、老板好、免費(fèi)培訓(xùn)、員工聚餐、小區(qū)宿舍、熱水器、包住等福利。公司以誠信運(yùn)營帶動行業(yè)發(fā)展，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)完善消費(fèi)體驗(yàn)以創(chuàng)新精神，不斷提升企業(yè)效能，創(chuàng)造價值。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：東營區(qū)貳嬸砂鍋店（個體工商戶）
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：0-20人
