宋女士

廣州市鹽廚餐飲管理有限公司

薪資詳情

薪資范圍: 6000-7000元/月

固定底薪: 5500元/月

發(fā)薪日期: 15

社保類(lèi)型: 商業(yè)保險(xiǎn)，意外險(xiǎn)

職位描述

崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)餐廳每日甜品菜單的制作與出品。
研發(fā)符合餐廳定位與季節(jié)特色的新式甜品，定期更新甜品菜單。
嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保工作區(qū)域及成品的清潔與安全。
管理甜品廚房的日常運(yùn)營(yíng)，包括原材料申購(gòu)、庫(kù)存管理及成本控制。
監(jiān)督和指導(dǎo)廚房助理，確保團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作，出品質(zhì)量穩(wěn)定。
參與菜單策劃，與主廚團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保甜品與整體菜單風(fēng)格和諧統(tǒng)一。

任職要求：
擁有西點(diǎn)、烘焙相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷，或具備 3年以上 高級(jí)西餐廳、五星級(jí)酒店或精品甜品店工作經(jīng)驗(yàn)。
精通各類(lèi)西式甜點(diǎn)的制作工藝，如法式甜品、巧克力工藝、拉糖、裱花等，具備扎實(shí)的基本功。
具備出色的創(chuàng)意能力和獨(dú)特的審美，對(duì)美食有熱情和追求。
熟悉甜品廚房設(shè)備的使用與維護(hù)。
具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神、溝通能力和抗壓能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
有成本控制意識(shí)和基本的廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

薪資待遇
月薪：根據(jù)個(gè)人技能與經(jīng)驗(yàn)面議調(diào)整。
我們期待充滿才華與熱情的您加入！

公司介紹

崗位職責(zé)： 1、按照安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品確保正常營(yíng)業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)， 4、善于向顧客介紹本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； 5、配合工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。職位招聘10-15人工作地址可選：1、佛山南海區(qū)金沙洲金鉑天地5樓513鹽創(chuàng)意西廚 2、廣州市天河區(qū)佳兆業(yè)廣場(chǎng)3樓鹽創(chuàng)意西廚

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