薪資范圍: 7000-12000元/月
固定底薪: 7000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 社保，商業(yè)保險
鄭國華
贛州舶鈺餐飲管理 (白玉朝鮮族烤串)
薪資詳情
職位描述
2.監(jiān)督檢查搞好廚房的環(huán)境衛(wèi)生，員工的個人衛(wèi)生，
確保所有食品符合健康要求；
3.管理維護好本部門內(nèi)各班組的設(shè)備，廚具.餐具，經(jīng)常檢查廚房設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況和用具使用情況，保持清潔衛(wèi)生，確保安全及防火等均符合法例；
4.監(jiān)督各班組的用料情況，合理使用原材料，減少浪
費，準確掌握原料的庫存量，負責(zé)廚房每月的盤點工作，做好廚房成本控制；
5.正確的指導(dǎo)和激勵下屬員工獨立完成指定的工作，負責(zé)餐廳廚師隊伍培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)；
6.對餐廳菜品操作作業(yè)過程進行檢查.指導(dǎo)，確保菜品數(shù)量的正常供應(yīng)，確保菜品按標準化出品；
7.合理地組織.調(diào)配人力，充分調(diào)動各級人員的積極性，確?？焖俑咝У某銎贰?/pre>
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：贛州舶鈺餐飲管理 (白玉朝鮮族烤串)
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
就近分配
免費培訓(xùn)
員工聚餐
晉升空間大
生日福利
包吃
小區(qū)宿舍
