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費(fèi)大廚辣椒炒肉是中國知名湘菜連鎖品牌，由創(chuàng)始人費(fèi)良慧于2017年創(chuàng)立，專注于以辣椒炒肉為核心產(chǎn)品，堅持直營模式、現(xiàn)炒現(xiàn)做，截至2025年10月全國直營門店已超200家，并獲“辣椒炒肉第一品牌”等榮譽(yù)，成為湘菜代表品牌之一 品牌背景與核心特色 ?創(chuàng)始人?：費(fèi)良慧出身廚師世家，16歲入行，2017年創(chuàng)立品牌，2024年入選“福布斯中國餐飲領(lǐng)軍人物”。??2??3 ?產(chǎn)品特色?： ?食材與工藝?：選用黑豬肉前腿肉和螺絲椒，小鍋現(xiàn)炒，拒絕預(yù)制菜，確保新鮮。?? ?標(biāo)準(zhǔn)化流程?：豬肉厚度、辣椒大小等有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，搭配專用醬油和帶爐餐盤保溫。?? ?健康升級?：2025年推出有機(jī)食材系列，如低糖谷物飯和橄欖油時蔬。?? 發(fā)展成就與社會影響 ?規(guī)模與榮譽(yù)?：門店覆蓋北上廣深等城市，入駐高端商圈如北京三里屯太古里；獲“全國小炒肉大王”“長沙地標(biāo)美食名片”等稱號，2024年被認(rèn)定為“辣椒炒肉第一品牌”。? ?文化影響?：辣椒炒肉成為“國民菜”，帶動湘菜普及，并登上CCTV-2中法美食文化交流舞臺。品牌通過公益活動助力鄉(xiāng)村振興，獲“愛心企業(yè)”稱號