薪資范圍: 5000-8000元/月
固定底薪: 5000元/月
發(fā)薪日期: 20
平麗瓊
昆明滇池度假區(qū)傣傢餐廳 (傣家小院)
薪資詳情
職位描述
一、崗位職責 1. 負責傣味熱菜的烹飪制作，確保菜品口味正宗、出品穩(wěn)定； 2. 熟練掌握傣家特色菜品的烹飪工藝，如傣味牛肉沫、牛扒呼、酸木瓜煮雞、油嗆系列等； 3. 配合廚房團隊進行菜品研發(fā)與創(chuàng)新，豐富菜單種類； 4. 嚴格把控食材使用與儲存，保證食品安全與廚房操作規(guī)范； 5. 維護灶臺及工作區(qū)域衛(wèi)生整潔，遵守廚房安全管理制度； 6. 協(xié)助后廚日常備料、設(shè)備維護及團隊協(xié)作工作。 二、任職要求： 1. 具有2年以上中餐炒鍋經(jīng)驗，有傣味或云南菜系烹飪經(jīng)驗者優(yōu)先； 2. 熟悉傣味特色調(diào)味及烹飪手法，能獨立完成傣家菜品制作； 3. 對食材敏感，注重菜品品質(zhì)與口感，具備較強的菜品呈現(xiàn)意識； 4. 吃苦耐勞，責任心強，具備良好的團隊合作精神； 5. 持有健康證，符合餐飲行業(yè)從業(yè)規(guī)范； 6. 熱愛餐飲行業(yè)，對傣族飲食文化有濃厚興趣者更佳。
公司介紹
昆明滇池度假區(qū)傣傢餐廳在2017年05月11日創(chuàng)辦，公司注冊地為云南省昆明市滇池度假區(qū)香水和風園商業(yè)網(wǎng)點1幢2號1-3層；全心致力于餐飲服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）等服務。公司類別為餐飲，有完整的員工薪酬管理制度及員工聚餐等福利。公司以誠信運營帶動行業(yè)發(fā)展，以優(yōu)質(zhì)服務完善消費體驗以創(chuàng)新精神，不斷提升企業(yè)效能，創(chuàng)造價值。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：昆明滇池度假區(qū)傣傢餐廳 (傣家小院)
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
包吃
包住
環(huán)境好
帥哥美女多
員工聚餐
步行10分鐘內(nèi)
