傳菜

十六夜 和重要的人一起吃肉 為什么 十六夜？ 在日本，燒肉是一種備受歡迎的主流美食。至今，日本猶存著類似中國月餅節(jié)一樣的習(xí)俗——每年農(nóng)歷八月十六（月圓之夜），家人和朋友們通常會(huì)聚在一起，圍著炭火，共享一份美味的炭火炙烤的和牛，感受和至親至愛一起歡聚的美好。為了讓更多的人品鑒TOP級的牛肉，同時(shí)祈愿所有客人能和重要的人一起分享，因此，十六夜和風(fēng)燒肉——為創(chuàng)造更多美味和歡聚時(shí)刻而來。 純血和牛 源自澳洲 十六夜采用源自澳洲的純血和牛作為主要食材。源自日本的頂級和牛品種，在澳洲天然牧場進(jìn)行養(yǎng)殖，再由全球標(biāo)準(zhǔn)化超大規(guī)模澳洲屠宰廠加工生產(chǎn)，經(jīng)空運(yùn)冷鏈，最后抵達(dá)長沙。十六夜取用全牛12部位，以及4個(gè)牛排種類，由專業(yè)料理長根據(jù)每個(gè)部位的味道、口感及特性，以姿切、厚切、角切等方式分別進(jìn)行精細(xì)化分割，配以玫瑰鹽、上等黑胡椒、山葵、柚子、檸檬等十六味的自創(chuàng)和風(fēng)醬汁，精細(xì)化制作程序，只為讓每一位食客獲得最好的舌尖體驗(yàn)。 處處講究的細(xì)節(jié) 不是所有烤肉店都有 炙烤 更講究 使用日本原裝進(jìn)口地排式燒肉爐具，先進(jìn)的排煙和凈化技術(shù)，能真正做到無煙的燒肉體驗(yàn)；在炭的選擇上，嚴(yán)選日本備長鎢鋼木炭高溫炙烤，讓純血和牛特有的風(fēng)味得到淋漓盡致地呈現(xiàn)。 服務(wù) 更貼心 包廂配置專人服務(wù)，讓方桌宴客也能夠成為好的餐別選擇；大廳專業(yè)代烤服務(wù)，讓客人品鑒標(biāo)準(zhǔn)化的牛肉最佳風(fēng)味。 空間 更舒適 超大容量獨(dú)立空間，讓客人的的用餐更具私密性；包廂多爐設(shè)計(jì)，打破了傳統(tǒng)燒肉餐別用餐人數(shù)的限制，很大程度提升了用餐體驗(yàn)感受。 環(huán)境 更美好 臨湖獨(dú)立包廂，推門即可將月湖夜色盡收眼底，享受拂面清風(fēng)的同時(shí)，盡享人間至味，在長沙，如此體驗(yàn)，別處難有。