挑面師（儲備后廚主管）

職位描述

鶴鳴茶館，百年茶香，佐以地道川味小吃。為支撐業(yè)務(wù)發(fā)展，現(xiàn)誠聘后廚儲備主管，作為小吃廚房的核心儲備干部，共同守護(hù)與創(chuàng)新這份舌尖上的傳統(tǒng)。



您將主要負(fù)責(zé)：



1. 有扎實(shí)的挑面師經(jīng)歷，管理小吃后廚（水餃、抄手、面條、包子等）日常生產(chǎn)與出品穩(wěn)定。

2. 學(xué)習(xí)并參與成本控制、物料管理及后廚人員調(diào)配。

3. 在產(chǎn)品主理人指導(dǎo)下，參與小吃產(chǎn)品的優(yōu)化與創(chuàng)新研發(fā)。

4. 逐步成長為能獨(dú)立負(fù)責(zé)后廚全面運(yùn)營的管理者。



我們期待您：



1. 擁有2年以上小吃或快餐類后廚實(shí)操經(jīng)驗，手上功夫扎實(shí)。

2. 展現(xiàn)出良好的學(xué)習(xí)能力、責(zé)任心與團(tuán)隊協(xié)作意識，有上進(jìn)心。

3. 對川味小吃有熱情，兼具傳承與創(chuàng)新意識。

4. 初步具備或渴望學(xué)習(xí)管理知識，有志于在餐飲行業(yè)長期發(fā)展。



您將獲得：



1. 明確薪酬與發(fā)展：綜合5000-7000元/月，升主管后另計算

2. 系統(tǒng)培養(yǎng)路徑：定向培養(yǎng)，晉升至主管崗位。

3. 百年老字號平臺：穩(wěn)定的工作環(huán)境與持續(xù)的成長空間。



鶴鳴茶館，期待與您，共制一味，共赴前程。

工作環(huán)境