后廚廚工

職位描述

崗位職責(zé)：
1.完成食材的清洗、切配、腌制等備料工作；
2.按照標(biāo)準(zhǔn)流程烹飪簡單餐品；
3.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔與消毒，包括廚具、灶臺、地面等；
4.嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，確保食材新鮮、加工過程衛(wèi)生；
5.協(xié)助整理廚房庫存，及時反饋食材短缺或變質(zhì)情況；
6.配合團(tuán)隊高效完成出餐任務(wù)，保證餐品質(zhì)量與速度；
7.學(xué)習(xí)并掌握廚房設(shè)備的正確使用方法，維護(hù)設(shè)備整潔。
崗位要求：
1.初中及以上學(xué)歷，不要求有后廚相關(guān)工作經(jīng)驗，公司提供免費崗前培訓(xùn)；
2.身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾??；
3.能吃苦耐勞，適應(yīng)長時間站立及廚房高溫工作環(huán)境；
4.具備良好的團(tuán)隊協(xié)作精神，服從廚師長及門店管理安排；
5.學(xué)習(xí)能力強，愿意主動掌握烹飪技能與操作規(guī)范；
6.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定。

工作環(huán)境