劉又源
宣州區(qū)張一手火鍋店（個(gè)體工商戶）
職位描述
1. 餐前準(zhǔn)備：清潔餐桌餐椅、擺放餐具、備好火鍋底料、蘸料及常用易耗品（紙巾、圍裙等），檢查火鍋灶具是否正常。 2. 顧客接待：引導(dǎo)顧客入座、主動(dòng)介紹菜品和鍋底類型、協(xié)助點(diǎn)餐，確認(rèn)顧客的辣度偏好、忌口等需求。 3. 餐中服務(wù)：及時(shí)為顧客上鍋點(diǎn)火、添湯加火，按需遞送菜品、蘸料，清理桌面雜物和空盤，響應(yīng)顧客加菜、催菜、更換餐具等需求，提醒顧客注意用火安全。 4. 餐后收尾：快速清理餐桌，分類收走餐具、垃圾，清潔灶具和臺(tái)面，協(xié)助收銀員核對(duì)賬單、引導(dǎo)顧客結(jié)賬。 5. 其他輔助：協(xié)助后廚備貨、盤點(diǎn)物料，維護(hù)就餐區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，參與門店的日常清潔和消毒工作。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：宣州區(qū)張一手火鍋店（個(gè)體工商戶）
所在行業(yè)：網(wǎng)管
店鋪規(guī)模：50-99人
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更新時(shí)間：2025-12-19
