薪資范圍: 12000-20000元/月
固定底薪: 12000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險(xiǎn)
戴漢清
上海市黃浦區(qū)任陽陽餐飲店
薪資詳情
職位描述
崗位職責(zé)： 1. 熟練掌握蘇式面全套制作工藝，精準(zhǔn)把控湯底吊制、撈卷面煮制、澆頭炒制（燜肉、楓鎮(zhèn)大肉、爆魚、蟹粉蝦仁等經(jīng)典款產(chǎn)品），保證出品口感正宗、品相標(biāo)準(zhǔn)； 2. 嚴(yán)格遵守后廚衛(wèi)生規(guī)范與操作流程，合理管控食材損耗，保障食材新鮮與食品安全； 3. 負(fù)責(zé)蘇式面菜品口味穩(wěn)定升級(jí)，結(jié)合門店需求優(yōu)化出品細(xì)節(jié)，提升顧客用餐體驗(yàn)； 4. 協(xié)助后廚團(tuán)隊(duì)做好食材準(zhǔn)備、工具維護(hù)等相關(guān)工作，配合門店日常運(yùn)營調(diào)度。 任職要求： 1. 5年以上蘇式面制作經(jīng)驗(yàn)，精通蘇式面核心技藝，能獨(dú)立完成全流程出品，熟悉不同蘇式面風(fēng)味特色； 2. 對食材品質(zhì)敏感，注重細(xì)節(jié)把控，有良好的食材節(jié)約意識(shí)與衛(wèi)生習(xí)慣； 3. 責(zé)任心強(qiáng)、踏實(shí)肯干，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 4. 有知名蘇式面館從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、擅長特色澆頭創(chuàng)新者優(yōu)先錄用。
公司介紹
上海市黃浦區(qū)任陽陽餐飲店創(chuàng)建于2023年04月13日，公司總部創(chuàng)建于上海市黃浦區(qū)豫園街道麗水路81號(hào)F1-7-DE、F1-7-DF；主要經(jīng)營領(lǐng)域有，餐飲服務(wù)。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)】。公司類別為餐飲，還有著員工聚餐等多種福利。自公司成立以來，其服務(wù)支持能力、服務(wù)效率與品質(zhì)不斷提升，不斷創(chuàng)新。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：上海市黃浦區(qū)任陽陽餐飲店
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
員工聚餐
