輕食·咖啡合伙人

職位描述

崗位職責
1. 根據(jù)公司下達的年度經(jīng)營指標，將任務(wù)指標分解到月，制定詳細的行動計劃并組織實施，確保餐廳運營目標的達成
2. 依據(jù)每月的運營指標，結(jié)合餐廳實際情況，對銷售和成本進行有效控制，實現(xiàn)利潤最大化
3. 結(jié)合市場行情，維護線上運營賬號，制定具有競爭力的宣傳策略，提升餐廳的知名度和影響力。
4. 按照公司政策和計劃，完成餐廳人員的招聘、培訓(xùn)，并制定未來的人員需求計劃；定期開展團建活動，增強團隊凝聚力；根據(jù)員工不同特長，為其安排合適崗位；訓(xùn)練培養(yǎng)餐廳管理人員，包括廚房人員的基本能力，提高服務(wù)水平，為新店儲備人才。
5. 確保餐廳的徹底清潔和良好的就餐環(huán)境，使客人感到滿意，同時負責餐廳設(shè)備的維護保養(yǎng)，保障設(shè)備正常運行[1][3]。
6. 妥善處理餐廳內(nèi)發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向公司匯報；定期向公司匯報餐廳的營業(yè)情況和業(yè)績；善于與各部門有效溝通，配合公司各部門工作開展
7. 開展節(jié)假日熱點活動，及根據(jù)門店運營情況開展相對應(yīng)活動，吸引顧客，提高餐廳的銷售額
8. 督促檢查有關(guān)食品衛(wèi)生清規(guī)的貫徹執(zhí)行情況，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全，杜絕食品安全事件的發(fā)生
1. 月薪5.5-7K，具體根據(jù)個人能力和經(jīng)驗面議。
2. 包吃、績效獎金、月休四天、八小時工作制、彈性工作制

工作環(huán)境