連鎖餐飲店運(yùn)營主管

職位描述

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行連鎖餐飲門店的運(yùn)營策略，提升品牌影響力和顧客滿意度； 2. 監(jiān)督門店日常運(yùn)營，包括人力資源管理、成本控制、庫存管理及服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控； 3. 分析市場動(dòng)態(tài)，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，推動(dòng)新品研發(fā)及促銷活動(dòng)，提升銷售額； 4. 建立并維護(hù)與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系，確保食材供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與高效； 5. 組織實(shí)施員工培訓(xùn)與發(fā)展計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)能力和服務(wù)水平。
任職要求： 1. 至少5年連鎖餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營全流程； 2. 具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)激勵(lì)技巧，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)； 3. 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效處理內(nèi)外部事務(wù)； 4. 對(duì)市場變化敏感，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析及解決問題的能力； 5. 熱愛餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)新意識(shí)，致力于提升顧客體驗(yàn)。

工作環(huán)境