餐飲店長

職位描述

1. 全崗位輪崗實操：入職1-2個月深入武漢門店前廳、后廚，熟練掌握收銀結(jié)算、顧客服務、食材處理、食品安全規(guī)范等基礎(chǔ)技能，適配江城消費者用餐習慣與門店運營節(jié)奏。
2. 管理能力專項學習：系統(tǒng)學習16大營運管理模塊，涵蓋排班調(diào)度、庫存管控、成本核算、客訴處理等，同步參與老鄉(xiāng)雞商學院專屬課程，逐步具備基礎(chǔ)管理能力。
3. 門店運營落地執(zhí)行：協(xié)助武漢門店店長推進日常運營，嚴格執(zhí)行品牌營運標準，統(tǒng)籌午晚高峰時段服務與生產(chǎn)，參與制定適配本地商圈的小型促銷方案，助力門店業(yè)績提升。
4. 團隊協(xié)作與帶教：融入門店團隊完成班次任務，后期承擔員工帶教、績效督導工作，打造高效協(xié)作的本地服務團隊，適配武漢門店人員管理需求。
 
三、任職資格要求
 
1. 學歷年齡：大專及以上學歷，專業(yè)不限，25～****，應往屆畢業(yè)生、無餐飲經(jīng)驗者均可，退伍軍人優(yōu)先錄用，需持有有效健康證 。
2. 能力素養(yǎng)：具備良好的溝通表達與應變能力，學習意愿強、責任心足，能適應餐飲行業(yè)輪班制（早班6:30-14:30/晚班14:30-22:30），接受武漢本地門店就近調(diào)動。
3. 職業(yè)態(tài)度：熱愛餐飲服務行業(yè)，有清晰的管理職業(yè)規(guī)劃，踏實肯干、抗壓能力強，認同老鄉(xiāng)雞企業(yè)文化，愿意與武漢區(qū)域共同成長。
4. 加分項：有武漢本地連鎖餐飲從業(yè)經(jīng)驗、學生干部經(jīng)歷或基礎(chǔ)食品安全知識者，優(yōu)先錄用并可縮短晉升周期。
 
四、武漢專屬薪資福利體系
 
（一）階梯式薪酬（適配武漢餐飲行業(yè)薪資水平）
 
- 晉升店長/餐廳總經(jīng)理：月薪10000-40000元，享受門店利潤分紅+業(yè)績提成，優(yōu)秀店長年薪可達15萬-100萬，最快1年即可

工作環(huán)境