韓式烤肉店廚師廚師長(zhǎng)

職位描述

【招聘韓式烤肉廚師長(zhǎng)】
崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)韓式烤肉廚房的日常運(yùn)營(yíng)與管理，確保出品效率與品質(zhì)；
2. 熟悉進(jìn)口牛肉品種、分切、精準(zhǔn)切割，保證肉質(zhì)口感與美觀；
3. 熟練掌握擺盤(pán)設(shè)計(jì)與出品標(biāo)準(zhǔn)，提升菜品視覺(jué)與體驗(yàn)；
4. 統(tǒng)籌協(xié)調(diào)烤肉流程，包括備料、烤制、設(shè)備維護(hù)等環(huán)節(jié)；
5. 優(yōu)化后廚工作流程，控制成本，協(xié)助研發(fā)新菜品。
任職要求：
1. 三年以上韓式烤肉或高端烤肉廚房經(jīng)驗(yàn)，熟悉進(jìn)口牛肉特性；
2. 精通肉類(lèi)切割技法，對(duì)擺盤(pán)有扎實(shí)功底；
3. 熟悉烤肉廚房全流程，具備團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)能力；
4. 責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)高效工作環(huán)境。
我們提供：
? 有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬+績(jī)效獎(jiǎng)金
? 完善的晉升通道
? 工作餐食與團(tuán)隊(duì)福利
歡迎熱愛(ài)烤肉工藝、追求極致出品的您加入我們！
上班時(shí)間：早班：（09:30-14:00  17:00-22:30）

工作環(huán)境