廚師

職位描述

我們是一家專注母嬰照護的月子中心，現(xiàn)誠聘廚房副廚1名，與主廚攜手打造科學營養(yǎng)、美味健康的月子餐，守護產(chǎn)后媽媽與寶寶的飲食健康！

崗位職責

1. 協(xié)助主廚根據(jù)產(chǎn)后媽媽不同恢復階段（排惡露、催乳、滋補等），制定營養(yǎng)均衡、貼合體質(zhì)的月子餐食譜，參與新品研發(fā)與試菜。

2. 負責食材清洗、切配、腌制等預處理工作，精準完成月子餐烹飪，保證出品的口感、顏值與營養(yǎng)達標，滿足媽媽們的個性化需求（素食、過敏忌口等）。

3. 協(xié)助管理廚房日常運作，做好廚具設(shè)備維護、廚房衛(wèi)生清潔與定期消殺，嚴格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)及中心廚房管理制度。

4. 關(guān)注產(chǎn)后媽媽飲食反饋，配合營養(yǎng)師調(diào)整餐品搭配與口味；落實成本控制要求，合理使用食材、減少浪費，輔助完成食材出入庫登記與庫存盤點。

5. 服從主廚安排，高效完成廚房臨時性工作，與團隊協(xié)作保障月子餐按時、按量供應(yīng)。

工作環(huán)境