連鎖快餐店儲(chǔ)備店長(zhǎng)

職位描述

【崗位職責(zé)】:
1、門(mén)店運(yùn)營(yíng)：主持門(mén)店的日常管理工作，包括制作和監(jiān)管品質(zhì)如一的食品、衛(wèi)生管理及環(huán)境美化，保質(zhì)保量地完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)。
2、財(cái)務(wù)管理：掌握店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)狀況、財(cái)務(wù)狀況，并進(jìn)行分析；控制費(fèi)用開(kāi)支及成本消耗，杜絕浪費(fèi)；密切重視財(cái)務(wù)異動(dòng)現(xiàn)象。
3、制度管理：監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)章制度、店內(nèi)各工作崗位及工作流程的落實(shí)，確保執(zhí)行到位；嚴(yán)于律己，起好表率作用。
4、員工管理：負(fù)責(zé)做好下屬員工的培養(yǎng)、培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲；不斷提高人員素質(zhì)及崗位技能，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
5、現(xiàn)場(chǎng)管理：嚴(yán)抓現(xiàn)場(chǎng)出品、服務(wù)、上餐速度，做好協(xié)調(diào)和調(diào)度，為客人提供優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)。
6、客戶(hù)關(guān)系：負(fù)責(zé)收集顧客的就餐意見(jiàn)及建議，妥善處理客人投訴，做好老客戶(hù)關(guān)系的維護(hù)。
7、安全管理：定期檢查店內(nèi)設(shè)備的狀況，做好維護(hù)保養(yǎng)工作；并做好店內(nèi)的人身安全和防火工作。
8、突發(fā)事件管理：處理店內(nèi)各種突發(fā)事件（客人意外傷害、政府部門(mén)檢查、物業(yè)交涉等），保證店內(nèi)各項(xiàng)工作順利運(yùn)轉(zhuǎn)。

【職位要求】:
1、有后廚經(jīng)驗(yàn)，有1年或以上標(biāo)準(zhǔn)化連鎖餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。如特別優(yōu)秀，管理經(jīng)驗(yàn)可不限。
2．具備較強(qiáng)的目標(biāo)、組織、計(jì)劃、溝通、團(tuán)隊(duì)管理及部屬訓(xùn)練能力，有基礎(chǔ)的表格操作能力。
3、學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行力、主動(dòng)性、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)。

【福利待遇】:
1、7000底薪+房補(bǔ)+獎(jiǎng)金（綜合8000-12000）。
2、月休4天，入職滿(mǎn)半年可享受帶薪年假，年假時(shí)間隨工齡遞增。
3、工作時(shí)間，9:00-21:00，下午2小時(shí)休息。

【成長(zhǎng)通道】:
儲(chǔ)備店長(zhǎng)-店長(zhǎng)-督導(dǎo)/門(mén)店合伙人

工作環(huán)境