廚師

職位描述

基礎福利：
1、入職五險，包午餐
2、入職帶薪培訓，還有交通補貼、住房補貼、工齡獎
3、公司自有中央廚房和成熟供應鏈；辦公環(huán)境好，園區(qū)獨棟辦公，有咖啡廳、員工食堂，中央廚房
5、每年有節(jié)假日禮包，中秋博餅，年底尾牙
崗位職責：
1、負責門店中餐的日常制作，遵循標準化食譜完成食材處理、烹飪操作，確保餐品口味、品相穩(wěn)定
2、嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，定期參與食安培訓，確保餐品符合食品安全標準
3、協(xié)助完成廚房設備清潔、食材盤點等基礎工作，維持廚房整潔有序的操作環(huán)境
4、配合店長或營養(yǎng)師優(yōu)化餐品制作流程
任職要求：
1、有廚師證，具備中餐烹飪基礎技能
2、具備3年以上中餐烹飪經(jīng)驗，熟悉中餐常見食材處理、烹飪技巧，能獨立完成基礎中餐餐品制作
3、了解基礎食品安全知識，能嚴格執(zhí)行食安操作流程
4、責任心強，對餐品品質與食品安全有嚴格把控意識
注：有連鎖餐飲門店、學校食堂烹飪經(jīng)驗者優(yōu)先；具備小鍋菜烹飪能力優(yōu)先；?持有膳食配餐員證書、食品安全相關證書者優(yōu)先

工作地址：
目前門店未開業(yè)，故11月前先在總部辦公（總部地址：集美安仁產(chǎn)業(yè)園）
開業(yè)后去島外新門店辦公（新門店地址：湖里萬達）

工作環(huán)境