儲備店長

職位描述

1、學(xué)習(xí)、掌握、實踐，服務(wù)員、訓(xùn)練員、值班經(jīng)理、店長等各職級崗位技能；
2、學(xué)習(xí)完成餐廳經(jīng)理/餐廳助理的樓面檢查（執(zhí)行餐廳工作日志）；
3、學(xué)習(xí)并完成餐廳各類營運報表、貨物的盤存檢查、食品安全檢查；
4、執(zhí)行餐廳其他日常性工作；
5、學(xué)習(xí)餐廳安全檢查；
6、學(xué)習(xí)參與餐廳員工的培訓(xùn)考核；
8、學(xué)習(xí)檢查各類設(shè)備并及時對接餐廳經(jīng)理處理；
9、執(zhí)行市場促銷方案，學(xué)習(xí)如何了解競對和商圈信息，餐廳的營業(yè)狀態(tài)變化，了解如何合理調(diào)整營銷方案；
10、學(xué)習(xí)制定訓(xùn)練需求分析和訓(xùn)練計劃執(zhí)行；
11、學(xué)習(xí)員工招募計劃制定；
12、學(xué)習(xí)餐廳日常報銷流程；
13、學(xué)習(xí)做餐廳銷售數(shù)據(jù)分析；
14、完成上級指派的其他工作

工作環(huán)境