收銀

職位描述

崗位名稱(chēng) 
收銀員 

掌握崗位工作技能，根據(jù)店長(zhǎng)分配的工作按時(shí)完成。 
主要工作內(nèi)容 
1、履行崗位職責(zé)、履行崗位工作流程,履行崗位操作標(biāo)準(zhǔn) 
2、折菜刮皮工作(把蔬菜進(jìn)行初步加工刮皮去根莖等) 
3、餐前餐后制備工作（將米飯例湯及其他要求菜品,按公司規(guī)范打包到指定數(shù)量） 
4、賬單票據(jù)管理（協(xié)助驗(yàn)收原料,把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量,收納單據(jù)統(tǒng)一管理） 
5、收銀及售賣(mài)工作(按收銀標(biāo)準(zhǔn)工作流程進(jìn)行收銀工作） 
6、執(zhí)行 《收銀話(huà)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》 (按收銀標(biāo)準(zhǔn)話(huà)術(shù)進(jìn)行收銀動(dòng)作） 
7、協(xié)助出餐打菜工作（在空閑時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)菜品進(jìn)行推薦、打菜售賣(mài)工作） 
8、執(zhí)行崗位衛(wèi)生(日清、周清、月清) 
9、營(yíng)業(yè)匯報(bào)工作（每日進(jìn)行企業(yè)微信營(yíng)業(yè)匯報(bào)，協(xié)助店長(zhǎng)完成日損表工作） 
10、現(xiàn)金管理工作（唱收唱找,及時(shí)拾零,準(zhǔn)備備用金,現(xiàn)金收銀識(shí)別偽鈔,現(xiàn)金周匯總) 
11、客訴處理工作（接收顧客投訴，幫助更換菜品或解決顧客問(wèn)題或及時(shí)上報(bào)溝通解決） 
12、打烊工作安全（執(zhí)行每日打烊安全工作） 
任職要求: 
1、男女不限，年齡 ******，初中以上學(xué)歷，五官端正，身體健康。 
2、善于溝通、思維敏捷,性格開(kāi)朗、無(wú)不良嗜好，對(duì)餐飲收銀收銀記賬有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 
3、吃苦耐勞，有責(zé)任心，普通話(huà)流利，工作認(rèn)真細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，有團(tuán)隊(duì)合作精神。 
4、堅(jiān)持原則、廉潔奉公,求知上進(jìn)熱愛(ài)餐飲行業(yè)工作，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。

工作環(huán)境