麻爪爪大店長

職位描述

巡店 ，店里陪跑，訂貨輔導(dǎo)等

工作職責(zé)一，基礎(chǔ)指標(biāo)的管理：1，每天關(guān)注外賣雙分（評(píng)分和店鋪分）：顧客評(píng)分：4.8分，店鋪分：98美團(tuán)餓了么京東提升顧客評(píng)分的方法：1，按照出餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行出餐。2，得了差評(píng)后，主動(dòng)聯(lián)系顧客處理差評(píng)。3，評(píng)分低了過后，可主動(dòng)刷好評(píng)。2，qsc:評(píng)分85分以上：每天周清檢查3，新增會(huì)員：新增會(huì)員督促和提醒4，會(huì)員率5，學(xué)習(xí)率6，自檢率7，兌換率10%缺貨率：根據(jù)目標(biāo)和日志本，確定每日保有量缺貨時(shí)主動(dòng)協(xié)調(diào)調(diào)貨。

二，店長招聘和培養(yǎng)店長排班差人時(shí)負(fù)責(zé)招聘缺勤時(shí)負(fù)責(zé)找代班。培養(yǎng)：新店長入職后10天內(nèi)掌握，熟練每日工作流程新店長入職后15天內(nèi)掌握會(huì)員推薦較巧，和訂貨邏輯新店長入職一個(gè)月后能夠較準(zhǔn)確訂貨，掌握二次推薦技巧


三，目標(biāo)管理（業(yè)績）：定目標(biāo)：每月30號(hào)之前關(guān)鍵動(dòng)作落地結(jié)果和動(dòng)作落地情況檢查和復(fù)盤

工作環(huán)境