炸串小吃店店長(zhǎng)

職位描述

門(mén)店名稱：喜姐炸串（啟元光里店）
崗位名稱：炸串小吃店店長(zhǎng)
薪資待遇：面議（基礎(chǔ)薪資+績(jī)效獎(jiǎng)金）
崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、物料管控、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及成本控制；
2、制定并執(zhí)行銷(xiāo)售計(jì)劃，提升門(mén)店?duì)I業(yè)額及客戶滿意度；
3、監(jiān)督制作流程，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率，降低損耗；
4、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象；
5、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，營(yíng)造積極的工作氛圍；
6、落實(shí)總部運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，定期提交經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告，提出改進(jìn)方案；
7、參與市場(chǎng)調(diào)研及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃，協(xié)助拓展本地客源。


任職要求
1、年齡25-40歲，經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先考慮；
2、1年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，連鎖品牌或同崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)及抗壓能力；
4、熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)流程，擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析和成本控制；
5、熱情開(kāi)朗，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作制（含節(jié)假日排班）；
6、持有餐飲管理相關(guān)證書(shū)或食品安全知識(shí)者優(yōu)先。

工作環(huán)境