陳女士
臺嗒咪牛排 (國興大潤發(fā)店)
職位描述
1. 食材處理：按標(biāo)準(zhǔn)清洗、切配牛排及配菜確保食材新鮮、分量精準(zhǔn)，同時做好食材分類存儲與保質(zhì)期檢查。 ? 2. 廚房協(xié)助：配合主廚完成牛排煎制前的預(yù)處理（如腌制、醒肉），傳遞廚具、餐具，及時補充廚房所需物料，保障出餐流程順暢。 ? 3. 衛(wèi)生維護：每日清潔個人工作區(qū)域、廚具及設(shè)備（如煎鍋、砧板），餐后參與廚房整體大掃除，嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范。 ? 4. 備餐支持：提前備好常用醬料、調(diào)味品及半成品食材，根據(jù)訂單量調(diào)整備餐節(jié)奏，避免食材浪費或供應(yīng)不足。 ? 5. 收尾工作：下班前整理剩余食材，做好冷藏/冷凍存儲，關(guān)閉無需使用的水電、燃?xì)庠O(shè)備，確保廚房安全。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：臺嗒咪牛排 (國興大潤發(fā)店)
所在行業(yè)：
店鋪規(guī)模：20-49人
店鋪福利
環(huán)境好
老板好
帥哥美女多
