薪資范圍: 6000-7000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險
王先生
南京金鼎匯餐飲有限公司
薪資詳情
職位描述
? 監(jiān)督廚房區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保食材存儲、加工符合衛(wèi)生標準。? 每日檢查設備運行狀態(tài)，落實水電燃氣關閉等安全措施。? ?成本與資源管理?。 控制原料庫存量，優(yōu)化食材使用計劃，減少浪費。? 嚴格驗收供應商來料，杜絕不合格原材料進入廚房。? ?團隊管理與培訓?。 安排員工班次，監(jiān)督各崗位標準化操作流程執(zhí)行。? 組織技能培訓，提升團隊烹飪技術及菜品標準化水平。? ?出品質量控制?。 監(jiān)督菜品制作全流程，確保擺盤、火候、調味符合標準。? 處理客訴并優(yōu)化出品方案， 以下是關于廚房領班核心職責的視頻：
公司介紹
南京金鼎匯餐飲有限公司于2021年03月22日成立，店鋪店面位于南京市江寧區(qū)秣陵街道格致路99號文鼎廣場126-128號（江寧高新園）；公司經營范圍包括許可項目：食品經營（銷售預包裝食品）；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準） 一般項目：外賣遞送服務（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）等。公司類型為生活服務（O2O），注冊資本50萬，公司待遇優(yōu)厚有環(huán)境好、晉升空間大等福利。公司以先進的信息化產品和優(yōu)質的服務，努力為目標用戶提供完善的系統(tǒng)解決方案和服務。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：南京金鼎匯餐飲有限公司
所在行業(yè)：后廚
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
8小時工作制
晉升空間大
員工聚餐
包吃
包住
