何飛

廣州市新獅拾久餐飲管理有限公司

薪資詳情

薪資范圍: 5000-6000元/月

固定底薪: 5000元/月

發(fā)薪日期: 10

社保類型: 商業(yè)保險

職位描述

我們正在尋找一位熱情、細心且熱愛飲品創(chuàng)作的水吧員加入我們的團隊。您將是我們餐廳飲品品質(zhì)的守護者和創(chuàng)造者，負責(zé)為客人提供高質(zhì)量、高顏值的各式飲品，確保吧臺區(qū)域高效、整潔地運營，為客人帶來愉悅的用餐體驗。
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主要工作職責(zé)：


1. 飲品制作： 熟練、準(zhǔn)確地制作各類飲品，包括但不限于：
   &middot; 咖啡、茶飲（中式茶、西式茶）、果汁、汽水等常規(guī)軟飲。
   &middot; 餐廳特色飲品、創(chuàng)意特調(diào)、奶昔、冰沙等。
   &middot; 簡單的雞尾酒和無酒精雞尾酒（如餐廳有酒水供應(yīng)）。
2. 備料與準(zhǔn)備： 負責(zé)每日開業(yè)前水吧的準(zhǔn)備工作，包括原料檢查、水果清洗切配、物料補充、設(shè)備檢查（咖啡機、制冰機、榨汁機等）及清潔。
3. 客戶服務(wù)： 熱情友好地接待顧客，準(zhǔn)確介紹飲品特色，協(xié)助顧客進行選擇，并處理簡單的客戶咨詢與投訴。
4. 收銀操作： 熟練使用POS收銀系統(tǒng)，為顧客點單、下單并處理結(jié)算。
5. 清潔維護： 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持吧臺臺面、器具、設(shè)備及工作區(qū)域的全程清潔、整齊。定期進行深度清潔。
6. 庫存管理： 協(xié)助進行水吧原材料的庫存盤點，及時上報所需補充的物料，避免斷貨。
7. 團隊合作： 與服務(wù)員、廚師等前臺后臺團
隊成員緊密協(xié)作，確保出品的速度和效率。


-任職資格要求：


必備要求：


1. 年滿18周歲，身體健康，持有效健康證。
2. 具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和強烈的食品安全意識。
3. 服務(wù)意識強，性格開朗，有耐心，喜歡與人溝通，具備良好的團隊合作精神。
4. 學(xué)習(xí)能力強，能快速掌握飲品的標(biāo)準(zhǔn)配方和制作流程。
5. 能適應(yīng)餐飲業(yè)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備抗壓能力，能在高峰期保持冷靜和工作效率。
6. 能夠適應(yīng)輪班制工作（包括早晚班、周末及節(jié)假日）。