李先生

北京八兜惠文化娛樂服務(wù)中心（個(gè)體工商戶） (橘娃新派巴蜀火鍋)

薪資詳情

薪資范圍: 5000-8000元/月

固定底薪: 5000元/月

發(fā)薪日期: 10

社保類型: 社保

職位描述

- 酒水調(diào)制：熟練掌握各類雞尾酒、混合飲品、烈酒、葡萄酒、啤酒等的調(diào)制方法、配方和技巧，能根據(jù)客戶需求或菜單標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)調(diào)配出符合口感和外觀要求的飲品，包括把控酒精度、口味平衡、裝飾搭配等。
- 客戶服務(wù)：熱情接待顧客，根據(jù)顧客的口味偏好、飲酒習(xí)慣或需求，推薦合適的酒水或特調(diào)飲品；耐心解答顧客關(guān)于酒水的疑問，提供專業(yè)的酒水咨詢，提升顧客的飲酒體驗(yàn)。
- 吧臺(tái)管理：負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域的日常整理、清潔，確保吧臺(tái)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，工具（如搖酒壺、量杯、濾冰器等）擺放有序；管理酒水庫(kù)存，定期盤點(diǎn)，及時(shí)補(bǔ)充酒水和耗材，確保吧臺(tái)物資充足，同時(shí)避免浪費(fèi)和損耗。
- 合規(guī)操作：嚴(yán)格遵守酒類銷售相關(guān)法律法規(guī)，不向未成年人售酒，合理控制顧客飲酒量，倡導(dǎo)適度飲酒；規(guī)范操作吧臺(tái)設(shè)備，確保使用安全。
- 創(chuàng)新與推廣：根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)、季節(jié)變化或節(jié)日主題，研發(fā)新的雞尾酒配方或飲品組合，豐富菜單；參與酒吧的營(yíng)銷活動(dòng)，推廣特色飲品，吸引顧客。