吧員

職位描述

1.	飲品制作：根據(jù)菜單標(biāo)準(zhǔn)及顧客需求，精準(zhǔn)調(diào)制各類飲品，熟練制作意式濃縮、拿鐵、卡布奇諾等咖啡，確保出品口感、顏值與衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

	2.	吧臺(tái)運(yùn)營(yíng)：負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域日常清潔，包括操作臺(tái)、器具（咖啡機(jī)、的消毒與維護(hù)；實(shí)時(shí)檢查飲品原料庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充并記錄，避免缺貨影響服務(wù)。

	3.	顧客服務(wù)：主動(dòng)接待顧客，耐心介紹飲品特點(diǎn)、推薦新品；高效處理顧客點(diǎn)單、收銀及找零，確保服務(wù)流程順暢，提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)。

	4.	合規(guī)操作：嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，妥善存放原料（如乳制品冷藏、酒精類合規(guī)管理）；遵守門店規(guī)章制度，規(guī)范使用吧臺(tái)設(shè)備，避免安全事故。

	5.	協(xié)助工作：配合門店其他崗位（如前廳、后廚）完成協(xié)作任務(wù)，參與飲品上新前的試做與反饋，助力優(yōu)化產(chǎn)品菜單。

工作環(huán)境