傳菜員

職位描述

一、 崗位核心

做好連接廚房和前廳的“橋梁”，準(zhǔn)確、快速、安全地把菜品送到客人桌上，協(xié)助保持餐廳的整潔高效。

二、 主要工作內(nèi)容

1. 傳送菜品：
   · 聽到廚師叫號或看到出菜口屏幕顯示后，迅速響應(yīng)，到出菜口取菜。
   · 核對菜單，確保菜品的種類、數(shù)量、桌號都正確無誤。
   · 熟悉每張桌臺(tái)的位置，準(zhǔn)確無誤地將菜品送到對應(yīng)的客人桌上。
   · 上菜時(shí)報(bào)菜名，并協(xié)助服務(wù)員調(diào)整桌面盤子的位置。
2. 餐前餐后協(xié)助：
   · 開餐前，協(xié)助服務(wù)員做一些準(zhǔn)備工作，比如搬餐具、備米飯、準(zhǔn)備調(diào)味料等。
   · 客人走后，協(xié)助服務(wù)員收拾餐桌，將臟碗碟、杯子等及時(shí)送回洗碗間。
   · 負(fù)責(zé)維護(hù)傳菜通道的暢通和清潔。
3. 與廚房協(xié)作：
   · 及時(shí)將前臺(tái)客人的特殊要求（如“加快”、“免蔥”等）傳達(dá)給廚房師傅。
   · 將服務(wù)員反饋的菜品問題（如菜冷了、有異物）第一時(shí)間送回廚房處理。

三、 任職要求

1. 學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)： 不限學(xué)歷，不限經(jīng)驗(yàn)！只要愿意學(xué)，我們就愿意教。生手優(yōu)先也沒問題。
2. 個(gè)人素質(zhì)：
   · 手腳麻利，眼里有活，能吃苦耐勞。
   · 記性好，能快速記住桌號，不送錯(cuò)菜。
   · 有責(zé)任心，注重效率，不怕來回跑動(dòng)。
3. 身體要求： 身體健康（需辦理健康證），體力好，能長時(shí)間站立和走動(dòng)，能端穩(wěn)菜品（必要時(shí)需使用托盤）。
4. 團(tuán)隊(duì)精神： 聽話照做，服從安排，能和廚師、服務(wù)員打好配合，不抱怨。

四、 我們提供

· 【具體薪資】底薪4000+全勤獎(jiǎng)200
· 包吃工作餐（干飯管飽?。?· 團(tuán)隊(duì)都是年輕人，氣氛簡單融洽，沒那么多事兒。
· 做得好一樣可以晉升或轉(zhuǎn)崗做服務(wù)員！

工作環(huán)境