薪資范圍: 4000-5500元/月
發(fā)薪日期: 20
陳艷娜
晉江市陳埭鎮(zhèn)王偉杰餐飲店（個(gè)體工商戶） (晉江市陳埭鎮(zhèn)王偉杰餐飲店)
薪資詳情
職位描述
1：食品原件加工 對(duì)肉類、禽類、水產(chǎn)品進(jìn)行切片、切絲、剁餡等刀工處理。?? 根據(jù)菜品需求提前腌制食材或制作半成品。?? ?2：配菜管理?。 按菜單要求搭配主料與輔料，確保色、形、量符合標(biāo)準(zhǔn)。?? 餐中協(xié)調(diào)傳菜員，處理催菜、退菜等突發(fā)情況。?? ?3：衛(wèi)生與設(shè)備維護(hù)?。 定期消毒砧板、刀具，清理冰箱并分類存放原料。?? 檢查水電氣設(shè)備安全，及時(shí)報(bào)修故障。?? ?4：成本控制?。 合理使用下腳料，減少原料浪費(fèi)。?? 參與食材驗(yàn)收及采購計(jì)劃制定，把控原料質(zhì)量。??7?
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：晉江市陳埭鎮(zhèn)王偉杰餐飲店（個(gè)體工商戶） (晉江市陳埭鎮(zhèn)王偉杰餐飲店)
所在行業(yè)：超市/零售
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
8小時(shí)工作制
不加班
員工聚餐
晉升空間大
生日福利
包吃
