薪資范圍: 5500-6000元/月
固定底薪: 5500元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險
孔愛明
南京市棲霞區(qū)味府宴餐廳店
薪資詳情
職位描述
1. 核心能力要求 - 團隊管理：負責(zé)員工排班、培訓(xùn)（如服務(wù)流程、產(chǎn)品知識）、績效考核與激勵，協(xié)調(diào)團隊矛盾，提升整體執(zhí)行力。 - 運營統(tǒng)籌：把控門店日常運營節(jié)奏，包括開/閉店流程、餐桌周轉(zhuǎn)率、備餐效率，確保高峰期有序運轉(zhuǎn)。 - 服務(wù)管控：監(jiān)督服務(wù)標準（如接待禮儀、客訴處理），主動跟進客戶反饋，提升顧客滿意度與復(fù)購率。 - 成本控制：管理食材采購、庫存（減少浪費）、人力成本，確保營收目標達成，控制損耗率（如食材、水電）。 2. 專業(yè)知識要求 - 熟悉餐飲行業(yè)法規(guī)（如食品安全衛(wèi)生標準、消防規(guī)范），確保門店合規(guī)運營。 - 了解菜品制作流程、口味標準，能協(xié)助優(yōu)化菜單或提出菜品改進建議。 - 掌握基礎(chǔ)財務(wù)知識，能看懂營收報表、成本明細，輔助制定業(yè)績目標。 3. 個人素質(zhì)要求 - 具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能對接顧客、員工及上級（如反饋運營問題、傳達總部指令）。 - 抗壓能力強，可應(yīng)對突發(fā)情況（如顧客投訴、食材短缺、設(shè)備故障）。 - 責(zé)任心與細節(jié)意識，關(guān)注服務(wù)、衛(wèi)生、安全等細節(jié)，避免運營漏洞。
公司介紹
南京市棲霞區(qū)味府宴餐廳店于2018年04月20日成立，公司地址位于南京市棲霞區(qū)西崗街道萬達廣場購物中心室內(nèi)步行街3F層3019，3020A號商鋪，地理條件好；主營許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準）等。企業(yè)性質(zhì)為餐飲，注冊資本100萬元人民幣，有完整的員工薪酬管理制度及環(huán)境好、老板好等福利。公司致力于創(chuàng)造客戶而不僅僅是交易以卓越的產(chǎn)品與服務(wù)全方位為客戶提供新優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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店鋪名稱：南京市棲霞區(qū)味府宴餐廳店
所在行業(yè)：酒店/旅游
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
老板好
