月子餐廚師

職位描述

主要工作職責(zé)：

餐食設(shè)計與制作：
 1、根據(jù)傳統(tǒng)月子飲食文化與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識，獨立完成每日、每周的月子餐菜單設(shè)計與烹飪工作。
 2、精通各種烹飪技巧，確保菜品低鹽、低油、清淡且美味，符合產(chǎn)后媽媽的飲食標(biāo)準(zhǔn)。
 3、熟練掌握催乳、滋補、排惡露等不同功效月子餐的做法。
4、 保證食材的新鮮、安全與廚房環(huán)境的絕對衛(wèi)生。
客戶溝通與服務(wù)（核心職責(zé)）：
1、主動與入住寶媽進(jìn)行一對一、面對面的溝通，詳細(xì)了解她們的飲食習(xí)慣、口味偏好、忌口及特殊需求（如素食、過敏源等）。
 2、耐心解答寶媽關(guān)于月子餐的各類疑問，提供專業(yè)的餐飲建議。
 3、根據(jù)寶媽的反饋和身體恢復(fù)情況，及時與營養(yǎng)師（如有）或護(hù)理團(tuán)隊協(xié)商，個性化調(diào)整餐食方案，確保媽媽吃得舒心、滿意。
團(tuán)隊協(xié)作：
4、與營養(yǎng)師、護(hù)理部、客服部密切配合，確保餐飲服務(wù)與整體護(hù)理計劃無縫銜接。
5、負(fù)責(zé)廚房日常物料的管理與申購，控制餐飲成本，避免浪費。

---

任職要求（招聘要求）

必備條件：

經(jīng)驗與技能：
1、三年以上廚師工作經(jīng)驗，至少一年以上專職月子餐、病號餐、養(yǎng)生餐或嬰幼兒輔食制作經(jīng)驗者優(yōu)先。
 2、熟悉產(chǎn)后媽媽的身體特點和飲食禁忌，精通各地月子餐的烹飪方法（如臺式、廣式等）。
 3、持有有效的廚師資格證或營養(yǎng)師證者優(yōu)先考慮。
溝通與性格：
1、具備優(yōu)秀的溝通能力和極強(qiáng)的服務(wù)意識，熱情、耐心、有親和力，樂于與客戶交流。
2、性格沉穩(wěn)細(xì)致，有責(zé)任心，能理解和體貼產(chǎn)后媽媽的情緒和需求。
3、具備良好的抗壓能力，能適應(yīng)月子中心的工作節(jié)奏。
其他：
4、注重個人衛(wèi)生和整潔，有良好的職業(yè)操守。
5、能夠遵守中心的所有規(guī)章制度和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

加分項：
1、有月子中心、產(chǎn)后康復(fù)中心或高端家政服務(wù)工作經(jīng)驗者。
2、熟悉高端滋補食材（如燕窩、花膠、海參等）的處理和烹制。
3、具備基礎(chǔ)的營養(yǎng)學(xué)知識。

不具備以上任職要求，勿私信。

工作環(huán)境