姜建超
哈爾濱市道里區(qū)城有銘涮肚飯店（個(gè)體工商戶）
職位描述
1獨(dú)立負(fù)責(zé)涼菜房所有工作，包括原料處理、腌制、調(diào)味、裝盤出品。 2精通各類經(jīng)典涼菜制作（如：拍黃瓜、老醋花生、酸辣木耳、皮蛋豆腐等），并能保證口味穩(wěn)定如一。 3根據(jù)季節(jié)變化和店內(nèi)要求，研發(fā)創(chuàng)新新的涼菜及爽口小菜品種 4負(fù)責(zé)涼菜區(qū)域的衛(wèi)生管理和物料管理，確保食品安全衛(wèi)生，控制成本，減少浪費(fèi)。 5與燒烤師傅和前廳團(tuán)隊(duì)密切配合，保證出菜速度和菜品質(zhì)量。 我們希望你： 男女不限，年齡25-50歲，有2年以上涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，有燒烤店或大中型中餐館工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 工作踏實(shí)，講究衛(wèi)生，有極強(qiáng)的食品安全意識(shí)。 有創(chuàng)新精神，樂于學(xué)習(xí)，能接受新口味和新想法。 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)餐飲業(yè)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：哈爾濱市道里區(qū)城有銘涮肚飯店（個(gè)體工商戶）
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：0-20人
