薪資范圍: 5000-5500元/月
固定底薪: 5000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險(xiǎn)
吳先生
合肥市國(guó)源酒店管理有限公司
薪資詳情
職位描述
一、餐品制作與出品
- 按品牌統(tǒng)一配方和流程制作各類早餐食品（如和面、包餡、蒸煮、炸制等），確?？谖丁⒎至?、外觀符合標(biāo)準(zhǔn)。
- 監(jiān)控設(shè)備（如蒸箱、炸鍋、豆?jié){機(jī)等）運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整參數(shù)，避免餐品過(guò)熟、夾生或浪費(fèi)。
- 高峰期前提前備餐（如發(fā)面、熬粥），高峰期內(nèi)快速響應(yīng)訂單，保證餐品供應(yīng)效率。
二、衛(wèi)生與安全管理
- 每日清潔操作區(qū)域（工作臺(tái)、廚具、設(shè)備），保持環(huán)境整潔，符合連鎖品牌的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
- 按規(guī)定存放食材（生熟分離、標(biāo)注保質(zhì)期），避免變質(zhì)或污染，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范。
- 操作時(shí)佩戴工裝、手套、帽子等，確保個(gè)人衛(wèi)生符合要求。
三、物料與設(shè)備維護(hù)
- 統(tǒng)計(jì)每日食材消耗量，按需向門店負(fù)責(zé)人申請(qǐng)補(bǔ)貨，避免缺貨或積壓。
- 定期維護(hù)簡(jiǎn)易設(shè)備（如清理炸鍋油垢、檢查蒸箱水位），發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)維修。
四、其他輔助工作
- 非高峰期協(xié)助整理庫(kù)存、清潔餐具，或參與簡(jiǎn)單的新品試做（按品牌培訓(xùn)要求）。
- 遵守連鎖品牌的服務(wù)規(guī)范，保持工作態(tài)度積極，維護(hù)品牌形象。
公司介紹
喆啡酒店(合肥繁華大道中環(huán)城店)位于繁華大道，近大學(xué)城，中環(huán)城，明珠廣場(chǎng)、港澳廣場(chǎng)，翡翠湖；距離安徽國(guó)際會(huì)展中心、徽?qǐng)@、合肥海洋世界僅2公里，高鐵南站公交直達(dá)，酒店有大小會(huì)議室，舉辦過(guò)300-500人的大型會(huì)議.大型停車場(chǎng)，周圍餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物等生活配套齊全，出行便利。
喆·啡酒店為客人營(yíng)造慢生活方式，讓您回歸到舒適的源點(diǎn)，提供完善愜意、品味個(gè)性的服務(wù)，是咖啡館文化與酒店完美結(jié)合的中高端酒店品牌，獨(dú)創(chuàng)24h cafe+Hotel的Coffetel理念，為商旅顧客營(yíng)造“旅途中的啡凡存在”，酒店獨(dú)有的24小時(shí)咖啡廳、開(kāi)放式書吧、喆啡館。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：合肥市國(guó)源酒店管理有限公司
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：500人以上
店鋪福利
8小時(shí)工作制
不加班
免費(fèi)工裝
免費(fèi)培訓(xùn)
晉升空間大
包三餐
包吃
小區(qū)宿舍
熱水器
包住
空調(diào)
雙人間
