儲(chǔ)備店長(zhǎng)

職位描述

崗位詳情
高中/中專(zhuān)/職高 1-3年經(jīng)驗(yàn) 
工作時(shí)間:月休四天，長(zhǎng)白班崗位職責(zé)
1、保證餐廳的正常營(yíng)運(yùn)，開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備、檢查，營(yíng)運(yùn)管控，收檔檢查及相關(guān)工作處理。
2、餐廳的清潔定位，保證餐廳設(shè)備、食品用具、材料、飲料清潔衛(wèi)生及安全，保持餐廳用餐環(huán)境衛(wèi)生。物品擺放有序。
3、及時(shí)做設(shè)備的運(yùn)作檢查及問(wèn)題處理。以保證運(yùn)營(yíng)安全，做好餐廳的防火、防盜等安全管理工作。
4、值班前及值班中對(duì)員工的儀容儀表進(jìn)行檢查，保證整潔及服務(wù)熱情，及時(shí)對(duì)員工進(jìn)行溝通和鼓勵(lì)。
5、熱情待客，注重溝通協(xié)調(diào)，能夠妥善處理客人的意見(jiàn)，改善服務(wù)質(zhì)量，做到值班過(guò)程中的不脫崗，及時(shí)改善和糾正員工的工作問(wèn)題。
6、門(mén)店QSC全面管理，人貨場(chǎng)管理，業(yè)績(jī)完成，成本把控。

任職資格:
1、年齡******。
2、中專(zhuān)以上學(xué)歷，餐飲管理兩年以上經(jīng)驗(yàn)。
3、愿力強(qiáng)，頭腦靈活，善于處理突發(fā)狀況。

工作環(huán)境