食堂項目經(jīng)理

職位描述

崗位職責(zé):
一、經(jīng)營管理:全面負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營管理工作;

二、業(yè)績管理:組織門店員工增收節(jié)支，達(dá)成預(yù)期業(yè)績目標(biāo):
三、成本管理:組織門店員工按預(yù)定目標(biāo)控制各項成本費(fèi)用:
四、團(tuán)隊管理:負(fù)責(zé)門店人才培養(yǎng)及團(tuán)隊建設(shè)，打造優(yōu)秀項目團(tuán)隊;
五、安全管理:負(fù)責(zé)組織完成門店食品安全管控工作及其他安全生產(chǎn)工作;
六、財務(wù)管理:負(fù)責(zé)審核、分析門店各類運(yùn)營報表及資產(chǎn)、資金管理;
七、客戶關(guān)系管理:負(fù)責(zé)穩(wěn)定提升客戶滿意度工作，做好客戶日常溝通回訪維護(hù)等工作:
八、組織門店員工嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度組織企業(yè)文化建設(shè)及宣講:
九、完成公司領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)域經(jīng)理安排的其他任務(wù)
任職要求:
1、中專及以上學(xué)歷
2、1年以上團(tuán)餐項目管理崗經(jīng)驗
3、熟悉團(tuán)餐行業(yè)知識及相關(guān)法規(guī)，熟悉6T規(guī)范管理熟悉食品安全現(xiàn)場規(guī)范操作;
4、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力、較強(qiáng)的問題解決能力，良好的成本管控能力:
5、具備高度的責(zé)任心、較強(qiáng)的抗壓能力和服務(wù)意識，擁有良好的經(jīng)營思維，能持續(xù)提升項目的經(jīng)營結(jié)果;

工作環(huán)境