韓陽(yáng)

西昌延味餐飲管理

薪資詳情

薪資范圍: 7000-8000元/月

固定底薪: 7000元/月

績(jī)效提成: 績(jī)效考核獎(jiǎng)勵(lì)

發(fā)薪日期: 15

社保類型: 五險(xiǎn)，意外險(xiǎn)

職位描述

一、全面統(tǒng)籌負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，保障餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展；
二、通過(guò)計(jì)劃的制定和執(zhí)行，達(dá)成餐廳在顧客滿意度、營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)管理、人員發(fā)展四個(gè)方面的目標(biāo)達(dá)成；
三、負(fù)責(zé)餐廳財(cái)務(wù)制度執(zhí)行、固定資產(chǎn)管理以及餐廳人事管理；
四、在餐廳層面負(fù)責(zé)對(duì)外溝通以及周圍社區(qū)關(guān)系維護(hù)，進(jìn)行單店企劃活動(dòng)的策劃和執(zhí)行，提高品牌形象；
五、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
六、此外，店長(zhǎng)還需要給予下屬資源上的保證、技術(shù)上的支持，讓下屬可以全身心的投入工作。
七、店長(zhǎng)需要具備良好的觀察力，通過(guò)觀察來(lái)獲取下屬員工即時(shí)的狀態(tài)、客戶進(jìn)店后的總體反應(yīng)、未成交的問(wèn)題點(diǎn)是共性還是個(gè)性，并以觀察的結(jié)果及時(shí)作調(diào)整。
八、店長(zhǎng)還需要執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度擬訂本店的工作計(jì)劃以及作總結(jié) 代表本店向公司做工作匯報(bào)。