迎賓

職位描述

1. 形象塑造與禮儀展示：維持符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)和規(guī)范禮儀迎接顧客，展現(xiàn)品牌形象，成為餐廳“第一視覺名片”。
2. 客群接待與分流引導(dǎo)：10秒內(nèi)主動(dòng)問候到店顧客，詢問用餐人數(shù)并快速安排座位；引導(dǎo)等位顧客至候餐區(qū)，提供基礎(chǔ)服務(wù)并告知等待時(shí)長，高峰期靈活協(xié)調(diào)座位。
3. 信息傳遞與需求對(duì)接：主動(dòng)介紹餐廳特色、優(yōu)惠及會(huì)員政策；準(zhǔn)確傳遞顧客特殊需求（如座位偏好、飲食禁忌）至服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保服務(wù)銜接順暢。
4. 候餐管理與體驗(yàn)優(yōu)化：為等位顧客提供茶水、小吃等增值服務(wù)，通過互動(dòng)緩解等待焦慮；及時(shí)響應(yīng)候餐區(qū)顧客疑問，提升等待體驗(yàn)。
5. 環(huán)境維護(hù)與信息反饋：負(fù)責(zé)迎賓區(qū)、候餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，協(xié)助跟進(jìn)空桌清理；記錄顧客建議、投訴及高頻需求，定期反饋至管理層。
6. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與客情維護(hù)：統(tǒng)計(jì)每日到店人數(shù)、等位時(shí)長等數(shù)據(jù)；識(shí)別熟客并提供個(gè)性化問候，維護(hù)良好客情，助力口碑積累。

工作環(huán)境