薪資范圍: 4300-6000元/月
固定底薪: 4300元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險(xiǎn)
揚(yáng)州市-邗江區(qū)-京華城 經(jīng)驗(yàn)要求:不限經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:不限招5人
揚(yáng)州澤雅餐飲管理有限公司
薪資范圍: 4300-6000元/月
固定底薪: 4300元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險(xiǎn)
傳菜員職位描述 核心職責(zé) 1. 餐品傳遞:根據(jù)出菜順序和桌號(hào),準(zhǔn)確將后廚制作完成的餐品傳送到對(duì)應(yīng)餐桌,確保餐品無(wú)遺漏、錯(cuò)送。 2. 出菜核對(duì):接收餐品時(shí)核對(duì)訂單信息(菜品名稱、數(shù)量、備注要求等),確認(rèn)餐品質(zhì)量、擺盤及溫度符合標(biāo)準(zhǔn)。 3. 區(qū)域銜接:與后廚廚師、打荷員及前廳服務(wù)員保持溝通,傳遞出菜進(jìn)度、催菜需求等信息,保障出菜流程順暢。 4. 餐具回收:及時(shí)回收餐桌用過(guò)的餐具、托盤等,送至洗碗間分類擺放,保持傳菜通道及工作區(qū)域整潔。 5. 物品管理:負(fù)責(zé)傳菜工具(如托盤、傳菜梯)的日常檢查和維護(hù),確保其正常使用,協(xié)助補(bǔ)充餐桌基礎(chǔ)用品(如紙巾、餐具)。 6. 衛(wèi)生維護(hù):保持傳菜通道、備餐臺(tái)的清潔衛(wèi)生,及時(shí)清理地面油污、水漬,避免安全隱患。 任職要求 1. 年齡、學(xué)歷不限,身體健康,能適應(yīng)站立、走動(dòng)的工作狀態(tài)。 2. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),反應(yīng)靈活,具備基本的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3. 熟悉餐廳餐桌編號(hào)及區(qū)域分布,能快速準(zhǔn)確識(shí)別菜品信息。 4. 可接受輪班安排,有餐飲行業(yè)傳菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 工作環(huán)境 ? 主要在餐廳后廚與前廳之間的傳菜區(qū)域工作,需適應(yīng)廚房的油煙環(huán)境和快節(jié)奏工作強(qiáng)度,注重個(gè)人衛(wèi)生和操作規(guī)范。
店鋪名稱:揚(yáng)州澤雅餐飲管理有限公司
所在行業(yè):傳菜員
店鋪規(guī)模:50-99人
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