后廚

職位描述

麻辣燙店后廚崗位高薪誠聘 
薪資福利：
穩(wěn)定收入：底薪3200元 + 全勤獎200元，月入保底3400元！
業(yè)績激勵：月營業(yè)額超5萬，每增加1萬提成100元，上不封頂！
暖心關(guān)懷：端午、中秋、春節(jié)等節(jié)日專屬禮品/紅包，福利滿滿！
加班保障：有休息（不跨月調(diào)休），加班享額外加班費(fèi)，多勞多得！
免費(fèi)餐食：每日提供工作餐，吃飽吃好無后顧之憂！ 
工作時間（每日11小時，兩班任選）：
早班：9:00 - 14:00，16:00 - 22:00
晚班：10:00 - 16:00，18:00 - 23:00（22點關(guān)閉外賣，收尾完成即可下班，拒絕無效加班?。?小時工：9:00 - 15:00，12一小時
崗位職責(zé)：
食材預(yù)處理：負(fù)責(zé)菜品清洗、精細(xì)切配、科學(xué)配菜，確保新鮮足量；
庫存管理：實時監(jiān)控食材余量，及時補(bǔ)貨，保障高峰期供應(yīng)不斷檔；
煮制出品：熟練操作煮面、燙菜設(shè)備，精準(zhǔn)把控火候與時間，保證口味穩(wěn)定；
訂單服務(wù)：高效完成餐品打包，注重衛(wèi)生與出餐效率；
清潔維護(hù)：每日清潔后廚設(shè)備、臺面及地面，嚴(yán)格落實衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
- 年齡18-55周歲，身體健康，持有效健康證優(yōu)先；
- 能適應(yīng)站立作業(yè)及餐飲行業(yè)快節(jié)奏，吃苦耐勞；
- 有餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可提供帶薪培訓(xùn)；
- 責(zé)任心強(qiáng)，具備良好團(tuán)隊協(xié)作意識。 
工作地點：[建設(shè)西路雙廟綠地東組團(tuán)東區(qū)1號樓1層115室東北老式黏糊麻辣燙
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工作環(huán)境