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蕓山季·云南野生菌火鍋 品牌介紹 蕓山季是一家經(jīng)營(yíng)云南野生菌火鍋的跨省直營(yíng)品牌火鍋店，通過(guò)云南的特色餐飲和時(shí)令美食，讓顧客“不在云南，遇見蕓山四季”。曾數(shù)次蟬聯(lián)大眾點(diǎn)評(píng)深圳全部美食熱門榜第一、好評(píng)榜第一、人氣榜榜第一，成為“開一家新店，爆一家新店”的現(xiàn)象級(jí)餐飲。 為了挑選更美味的菌子，建立完善的供應(yīng)鏈體系，讓嬌貴的野生菌走出大山，蕓山季一次次走進(jìn)云南，探訪各類野生菌原產(chǎn)地，挖掘完善松茸、雞樅菌、黑牛肝菌、美味牛肝菌、繡球菌、老人頭、羊肚菌、紅蔥菌、雞油菌等的保鮮運(yùn)輸工藝?，F(xiàn)在已實(shí)現(xiàn)各類野生菌直接從云南鎖鮮空運(yùn)而來(lái)，讓顧客不在云南，也能體驗(yàn)云南獨(dú)特地理氣候孕育出的美味菌子。 蕓山季的招牌是「古法蒸汽石鍋雞」，湯底采用18種云南名貴野生菌、宣威火腿和飼養(yǎng)180天的走地雞，整整熬制8小時(shí)而成。湯底濃郁，菌菇鮮美，雞肉彈牙，一定要先喝湯，再吃肉！是你不可錯(cuò)過(guò)的云南美食！